塩辛
  • 美味しい!

塩辛にごま油をタラリと

「炊きたてのほかほかご飯に塩辛をのっけて」
日本人なら好きな方も多いのでは?

でも、塩辛はちょっと苦手という方もいますよね。私も食べれないことはありませんが、どちらかと言うと苦手なほうでした。

ところが、
塩辛にごま油をタラリとかけてみると、これが美味いんですよ~

『酒の肴』とは正にこのこと!と言わんばかりに、お酒に合います。

ごま油の胡麻の風味で、塩辛本来の風味がちょうどいい感じに和らぎ、でもマッタリとした分、お酒がすすみます。

ご飯のおともというよりは、お酒のおとも、おつまみとしておススメです。

ちなみに北海道では、蒸かしたジャガイモに塩辛をのせて食べる人も多いです。

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